1) Ingredienser: Cornflakes ingredienser är mycket viktiga. Krydderier för att säkerställa en god smak, speciellt kraven på majsråvaror, är direkt relaterad till produktionen av högkvalitativa majsflingorprodukter, liksom proportionen och innehållet i olika näringsämnen.
2) Extrudering mognad: Extrudering mognadsprocessen av cornflakes är nyckeln till att producera högkvalitativa cornflakes. När ska Keith Kellogg uppfatta cornflakes, måste de tekniska cornflakesna vara mogna utan expansion. Endast på detta sätt kan de göras till kompakta, skarpa och doftande cornflakes.
3) Skärning: Materialet efter extrudering och modning av tvillingskruvsextruder skärs i granulärt material av samma storlek och materialet är genomskinligt.
4) Förtorkning: Skärmaterial i torken för förtorkning, ytan efter torkning bildade en viss spänning, inte längre vidhäftar varandra, vilket bidrar till en jämn utveckling av tablettpressningen.
5) Tamping: Tamping-teknik är också nyckeln till produktion av cornflakes. Kravet på tablettpressen är mycket högt. Valsens yta måste ha en hög jämnhet, och rullen måste vara konstant temperatur.
6) Hög temperatur bakning: Om cornflakes har en hård, skarp och kompakt struktur och framstående unika smak av majs, är bakverksteknik mycket viktig.
7) Kornflis kyls efter bakning. För närvarande finns det många majsflingor som bearbetas i efterbehandlingsprocessen, såsom sockerbelagd, saltfri eller chokladbelagd. De flesta av dem är beroende av marknadens efterfrågan.